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Bogotá

frutas

lunes, 8 de mayo | 8:00 am
"Flavor Chemistry Workshop"
Hotel Las Américas, Cartagena Colombia

This workshop will cover the main chemical and biogenetical aspects of odor-volatile compounds related to the food flavors, and the instrumental methodologies for their analyses. Additionally, the issues related to processed flavors and industrial scale-up will be also covered. Attendants will get the opportunity to perform a short descriptive olfactory training. 

Intended for:

This workshop is intended for chemists, food chemists, food scientists, chemical engineers, perfumers and related professionals.

http://iffunalacs.unal.edu.co/flavor-chemistry-workshop/ 

http://ciencias.bogota.unal.edu.co/fileadmin/content/eventos/thefirstinternationalflavorandfragranceconference/imagenes/descuentos.png 

http://www.extension.hermes.unal.edu.co/ords/f?p=226:3:::NO:3:P3_ID_SUB_CURSO:4099